© Enrico Collura 2024
© Enrico Collura Editore 2024
COLLURA ERIKA & C. S.A.S.
Sede legale: CORSO GIOSUE' CARDUCCI, 65 58100 - GROSSETO (GR) - IT
Partita IVA e Codice Fiscale: 00781210539
Iscritta al Registro delle Imprese di Grosseto
REA: GR – 67498 PEC: pecciarinisas@pecconfesercentigr.it E-mail: erikacollura77 @ gmail.com
La carne bovina di razza Maremmana - 2010
Di Accademia della cucina
Un testo incentrato sulla rivalutazione dei prodotti alimentari locali, integrato nelle attività dell'Accademia Italiana della Cucina. Quest'ultima, in qualità di Istituzione Culturale della Repubblica Italiana, si impegna nella salvaguardia delle tradizioni culinarie italiane, promuovendone il miglioramento.
© Enrico Collura